COMER ES UNA HISTORIA

Name: COMER ES UNA HISTORIA
Price: 18.95 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Caballero, Óscar
ISBN: 9788408184713

Caballero, Óscar

0 opiniões

Sinopse COMER ES UNA HISTORIA

¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor? ¿Cuándo se acuñó el término gastronomía y por qué? ¿Es la dieta mediterránea una creación americana? ¿Cocina fusión cinco siglos antes de que naciera el término? Del primer chasquido del fuego hasta el pan sin gluten, este libro propone un menú transversal por la historia, como nunca habías leído.

EAN

9788408184713

Editora

PLANETA

Ano de edição

2018

Páginas

256

Obrigatório

Capa mole ou bolso

Idioma

Espanhol